全省推介！盱眙4个产品上榜

近日，江苏省文化和旅游厅征集推出了“乡间夏夜·寻清凉”乡村旅游夏季产品，主题包括食在当“夏”、避暑消“夏”等。盱眙共有4个产品上榜。

食在当“夏”

红烧老鹅：天泉湖红烧老鹅是当地的一道人见人爱的土菜，优选农家散养鹅，采用原始手法烹饪老鹅，不添加任何香料，只用酱油、盐、生姜葱、红椒等作为配料，肉烂汤浓、味香色美、回味绵长，深受人们青睐。

鱼头炖豆腐：天泉湖鱼头炖豆腐选用天泉湖生养的大花鲢作为原料，加入豆腐，清淡鲜美、汤汁醇厚、鲜而不腥、肥而不腻，鱼头的鲜味与豆腐的口感相得益彰。鱼头炖豆腐不仅味道鲜美，还具有补钙补脑等功效。

避暑消“夏”

怡亨酒庄：怡亨酒庄是集葡萄种植、葡萄酒加工、荒山荒坡治理、生态修复（景观苗木种植）、休闲度假旅游、餐饮及婚庆文化传播、葡萄酒文化推广等为一体的一二三产融合发展的综合性项目。酒庄以托斯卡纳风情为核心主题设计，主要规划为四大板块：欧式奢华酒庄、壮丽葡萄景观、悠闲滨湖乐园、欢乐田园体验。酒庄精品酒店提供24小时管家式服务，每天定点安排游览车接送客人游览园区，为客人定制专属酒庄旅程。目前，怡亨酒庄已成为“花满坡、树满山、果满园、鱼满塘、酒满杯、人满意”的度假、休闲、体验、养生的田园综合体。

伴山民宿：伴山民宿毗邻铁山寺国家森林公园，建筑整体为四合院徽派风格，体现山乡气息，内有客房8间、床位14张，每个房间内配有独立卫生间、24小时热水，可接待18~20人入住。厨房、餐厅一应俱全，轻时光、慢生活，农耕文明等老物件点缀小院内外，还可开展50人以内团建、篝火晚会、草坪party、露天电影、观鸟、家庭聚会等活动。优美的自然环境、独特的地理位置让伴山民宿先后成为多家书画、摄影协会写生、创作基地。

来源：淮安宣传