“杨家酱”的故事

“非常感谢县市场监管局开发区分局的工作人员，是他们增加了我对法律法规的认知，让我的手工酱料小作坊走上了规范发展的康庄大道。”江苏省盱眙县杨家酱加工厂负责人杨绵军激动地说。

80后的杨绵军从部队退伍后到广州搞物流，收入不菲。“独在异乡为异客”的他每次回来都要带点家乡的味道，除了有名的盱眙龙虾外，就是外婆手工制作的各种酱，吃过的朋友都赞不绝口，朋友的朋友也寻味而来，这让杨绵军有了回乡创业把外婆的传统技艺传承下去的念头。今年春节以后，杨绵军就在外婆的指导下开始试着批量制作，并在微信朋友圈售卖，因为口味独特，深受周围朋友喜爱，每个月也能销售几百瓶。

今年5月，杨绵军的手工酱因为标签不符合规定被投诉，县市场监管局开发区分局调查发现，杨绵军的手工酱包装不规范的原因主要是对法规认知不够，鉴于其积极配合调查、妥善处理投诉，违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果，决定不予行政处罚。

面对复杂严峻的经济形势，县市场监管局采取多种助企纾困举措，助力市场主体迎难而上、共克时艰，促进全县经济平稳健康发展，让“杨家酱”这一类传统手艺品牌做到真正的“花香蝶自来。”针对杨绵军的经营现状，该局开发区分局的工作人员多次上门指导规划现场改造，先后为杨绵军办理营业执照和小作坊登记证，建议其注册属于自己的商标，帮助其走上规范化发展道路。

“我们对于“杨家酱”这种传统工艺个体小作坊的传承十分重视，在帮扶过程中，最显著的变化就是销量，之前只能存在于朋友圈之中的“杨家酱”更是有了更广阔的销售渠道，六月份的销售额上升到了2000多瓶，比五月份净增1000瓶左右！”县市场监管局党委副书记王国华说。

通讯员 谈志达